Callebaut Gold 30,4% – 2,5 kg

Tillfälligt slutsåld

389 kr

Callebaut Gold är i grunden en vit choklad som är karamelliserad. Denna typ av choklad kalls också för blond choklad. Precis som vanlig vit choklad är det sött och gott, men denna har en härlig ton av karamell och toffee. Passar utmärkt till pralinskal – gärna med en mindre söt fyllning, men även till ganache som den är eller varför inte till en mousse för en tårta.

Ett tips på en pralinfyllning som de flesta älskar; spritsa ner lite hasselnötspraliné i toppen på pralinen, ungefär en fjärdedel och fyll sedan resten med en ganache gjord på Gold. Magisk kombo.

Ska du temperera chokladen för pralinskal så tempererar du den precis som en vit choklad.

Slut
Ingredienser: Kakaosmör 30,4%, socker 29%, helmjölkspulver 25%, mjölksocker 5,5%, vasslepulver 5%, skummjölkpulver 2,5%, karamelliserat socker 2%; emulgeringsmedel - sojalecitin, mindre än 1%, naturlig vaniljarom, mindre än 1% och mindre än 1% salt. Kan innehålla spår av valnötter, pekannötter, cashewnötter, pistagenötter, paranötter, makadamianötter.

Fakta:

  • Tillverkningsland:

    Belgien

  • Kakaoursprung:

    Ej angett

  • Allergener:

    Mjölk, soja

  • Förvaring:

    Mörkt och svalt (16-20°)

  • Bäst före:

    2023-02-05 eller längre

Recensioner
4,8 Baserat på 5 recensioner
5 ★
80% 
4
4 ★
20% 
1
3 ★
0% 
0
2 ★
0% 
0
1 ★
0% 
0
Skriv en recension

Tack för att du skrev en recension!

Ditt bidrag är väldigt uppskattad. Dela det gärna med dina vänner!

Filtrera recensioner
A Mr Chocolate Customer
CD
19 juni 2022
Costa d.
SE SE

Karamelliserad smak

Mycket bättre än vanlig vit choklad!

MN
31 maj 2022
Maggda N.
SE SE

Mkt god

God smak, lätt att arbeta med

CV
24 maj 2022
Carola V.
SE SE

Callebaut Gold

Supergod choklad till ett kalaspris och snabb leverans. 🤩✌�

FK
29 januari 2022
Frida K.
SE SE

God och till ett bra

God och till ett bra pris

PN
03 december 2021
Pavlina N.
SE SE

Mycket bra!

Mycket bra!

Din varukorg
🎁 Bara 1500 kr kvar tills du får fri frakt!
Din varukorg är tom

Det verkar som om du inte lagt något i varukorgen ännu.