Citronsyra har många egenskaper. Den kan sänka en massas pH-värde, vilket ibland behövs om pektin används – och det kan också lyfta fram smaker med sin syra, likt vanlig citronsaft.

Fakta:

• Tillverkningsland:

  Frankrike

• Ekologisk:

  Nej

• Bäst före:

  2022-11-30 eller senare