Crispearls från varumärket Mona Lisa är perfekt för dekorationer till dina bakverk eller varför inte som en del av en pralinfyllning? Det blir en spännande överraskning och en intressant brytning i texturen mot t.ex. en ganache. Denna sort kommer i små ”pärlor” och har både mörk choklad, mjölkchoklad och vit choklad.

Se till att ganachen inte är för varm när du har i crispearls i den – om det är planen, du vill inte att chokladen som crispearlsen är täckta av smälter. Ganachen eller vad det nu är för fyllning du har, ska inte vara över 28°.

Ingredienser: Krisp (rismjöl, socker, salt, kakaosmör), mörk choklad (kakaomassa, socker, kakaosmör, mjölkfett, emuleringsmedel - sojalecitin, naturlig vaniljarom), mjölkchoklad (socker, kakaosmör, helmjölkpulver, kakaomassa, vasslepulver, emuleringsmedel - sojalecitin, paprikaextrakt, naturlig vaniljarom), vit choklad (socker, kakaosmör, helmjölkpulver, vasslepulver, emuleringsmedel - sojalecitin, naturlig vaniljarom ), stärkelsessirap, socker, ytbehandlingsmedel: E414

Fakta:

• Tillverkningsland:

  Belgien

• Allergener:

  Vete, mjölk, soja

• Förvaring:

  Mörkt och svalt (12-20°)

• Bäst före:

  2022-10-04 eller senare