Popping candy känner ni kanske till som pop rocks. Små chokladöverdragna krispiga bitar av socker som krispar lite medan de smälter i munnen. En extra rolig överraskning för den som äter en pralin eller ett bakverk med dem! Dessa är i mörk choklad, så tänk på det när du balanserar dina praliner/bakverk. Finns även i mjölkchoklad här.

Tänk på att ganachen/fyllningen du eventuellt har popping candy i, inte ska vara över 30° när du tillsätter dem. Då kan chokladen nämligen smälta och den fuktspärr som chokladen faktiskt är, försvinner.

Ingredienser: Mörk choklad (kakaomassa, socker, kakaosmör, emuleringsmedel - sojalecitin, naturlig vaniljarom), poppande godis (socker, druvsocker, mjölksocker, skumbildande medel - E290, risstärkelse), socker, kakaopulver, ytbehandlingsmedel - E904, ytbehandlingsmedel - E414. Kan innehålla spår av äggprodukter, nötter och gluten.

Fakta:

• Tillverkningsland:

  Belgien

• Allergener:

  Soja, mjölk

• Förvaring:

  Mörkt och svalt (12-20°)

• Bäst före:

  2022-09-08 eller senare