En pralin designad av Frank Haasnoot, tidigare vinnare av World Chocolate Masters. Formen heter ”Quenelle”, vilket är formen som du säkert sätt i form av glass på snygga desserter. Är utmärkt för att gjuta skal som du kan använda till att göra en blomma som dekoration till en tårta eller liknande. Ger 16 praliner, som väger 10 gram.

Vikten 10 gram avser vikten på massan (mjölkchoklad) som krävs för att fylla en av pralinformens håligheter.

Mått per pralin: 45,5 mm x 25 mm x 12,5 mm

Material och skötsel: Handdiska alltid dina pralinformar, maskindiskmedel kan orsaka repor i håligheterna, vilket i sin tur kommer att synas på dina praliner. Tillverkad av plast.

Fakta:

• Håligheter:

  16

• Formmått:

  275x135x24mm

• Pralinvikt:

  10 gram

• Material:

  Plast (polykarbonat)