Vinsten är en restprodukt av vintillverkning och används bland annat till att göra maräng ännu bättre genom att hjälpa dem med stabiliteten. Tillsätts i äggvitan innan vispning påbörjas. Även känd under namnet ”Cream of tartar”.

Fakta:

• Tillverkningsland:

  Frankrike

• Ekologisk:

  Nej

• Bäst före:

  2025-01-31 eller senare