Xantangummi är en produkt som bland annat används till att få en önskvärd textur i glass, men det kan också användas när det kommer till glutenfri bakning. I denna typ av produkt ger xantangummi degen den typ av klibbighet som den skulle ha fått av gluten.

Fakta:

• Tillverkningsland:

  Frankrike

• Ekologisk:

  Nej

• Bäst före:

  2022-12-31 eller senare