NEDSATT PRIS – BÄST FÖRE PASSERAT!

Det finns massor av olika pektinsorter, så när du väljer pektin är det viktigt att tänka på vad du ska göra. Detta pektin kallas för gult pektin eller pektin jaune. Detta använder du främst om du vill göra pâte de fruits (typ marmeladkonfektyr). Behöve du pektin för att göra en glaze till en moussetårta behöver du ett pektin som kan stelna efter att produkten blivit uppvärmd, det klarar inte detta pektin. Däremot hittar du pektin NH här, som klarar detta.

Hur mycket pektin du ska använda beror lite på vad du är ute efter. Det enklaste för dig är att titta på något recept du hittat och ta den mängd receptet anger. Tycker du att slutresultatet blir lite för hårt? Minska lite på pektinmängden.

Rekommenderad dosering från tillverkaren: 1 till 1,7%

Fakta:

• Tillverkningsland:

  Frankrike

• Bäst före:

  2022-02-28 eller senare